O I Simpósio de
Tecnologia do Pescado trará uma abordagem técnico-científica das atividades
desenvolvidas na etapa final da cadeia produtiva do pescado, que corresponde ao
beneficiamento e industrialização do pescado, estendendo-se a atividade de
inspeção e ao aproveitamento do resíduo do pescado, colaborando com as
sustentabilidade, envolvendo os participantes em discussões temáticas com
profissionais e pesquisadores da área.
O evento será
composto por palestras, mesas-redondas, oficinas e minicursos, beneficiará toda
a comunidade acadêmica e comunidade externa à instituição, fortalecendo o Curso de Engenharia de Pesca e o
profissional em nível regional e nacional na área de Tecnologia do Pescado, com
palestrantes advindo de vários estados do Brasil.
Neste contexto,
espera-se promover o Curso de Engenharia de Pesca e os profissionais atuantes
nas áreas de Tecnologia do Pescado, divulgando as atribuições desses
profissionais e das tecnologias empregadas no desenvolvimento do que cerne esta
temática.
Leia mais:
http://1-simtepe.webnode.com//
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