segunda-feira, 24 de outubro de 2016

Engenheira de pesca desenvolveu o alimento em estudo na Universidade Federal do Pará



Barrinha de peixe

Desta vez, o desenvolvimento de um produto foi matéria de um programa de televisão em rede nacional, COMO SERÁ da TV REDE GLOBO.
 

Você já imaginou uma barra de cereal com nove ingredientes, entre eles o farelo da pescada gó? Esse é o resultado de uma pesquisa de quatro anos da engenheira de pesca Elen Ribeiro.

O alimento tem doze por cento a mais de proteína do que a barra que a gente costuma comprar no supermercado. Outro aspecto interessante é que a barrinha não tem o gosto nem o cheiro do peixe.


O curso vem se destacando no cenário nacional por conta das inovações que sempre são bem sucedidas.



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